Mô hình quán cafe khung thép đang trở thành xu hướng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn nhờ thời gian thi công nhanh, chi phí tối ưu và tính thẩm mỹ hiện đại. Từ quán cafe mini, cafe sân vườn cho đến mô hình Industrial hay container, kết cấu thép đều có thể đáp ứng linh hoạt với nhiều phong cách khác nhau.

Tuy nhiên, một trong những vấn đề được quan tâm nhiều nhất hiện nay chính là giá xây quán cafe khung thép thực tế khoảng bao nhiêu, gồm những hạng mục nào và cần chuẩn bị ngân sách ra sao để tránh phát sinh. BP House sẽ có cái nhìn chi tiết từ đơn giá theo m2, dự toán thực tế đến kinh nghiệm tối ưu chi phí hiệu quả nhất năm 2026.

Giá xây quán cafe khung thép hiện nay khoảng bao nhiêu?

Chi phí xây quán cafe khung thép hiện nay phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như diện tích, quy mô, phong cách thiết kế, vật liệu hoàn thiện và mức độ đầu tư nội thất. So với xây dựng bê tông cốt thép truyền thống, mô hình khung thép thường có lợi thế về tốc độ thi công và khả năng tiết kiệm chi phí nhân công. Dưới đây là mức giá tham khảo phổ biến trên thị trường năm 2026.

Đơn giá theo m2 mới nhất

Đơn giá xây dựng quán cafe khung thép thường dao động:

• Từ 2.500.000 – 4.000.000 VNĐ/m2 đối với phần thô cơ bản
• Từ 4.500.000 – 6.500.000 VNĐ/m2 đối với hoàn thiện tiêu chuẩn
• Từ 6.500.000 – 10.000.000 VNĐ/m2 đối với mô hình cao cấp, decor chuyên nghiệp

Mức giá này thay đổi tùy theo:

• Kết cấu 1 tầng hay 2 tầng
• Khẩu độ khung thép lớn hay nhỏ
• Có sử dụng kính cường lực hay không
• Mức độ đầu tư nội thất
• Vật liệu mái và vách bao che
• Địa điểm thi công

Nếu quán có phong cách tối giản, sử dụng vật liệu công nghiệp đơn giản thì chi phí sẽ thấp hơn đáng kể so với những quán đầu tư mạnh vào trải nghiệm và decor check-in.

Giá phần thô

Chi phí phần thô thường chiếm khoảng 45 – 55% tổng ngân sách xây dựng quán cafe khung thép.

Phần này bao gồm:

• Thi công móng
• Gia công và lắp dựng khung thép
• Sàn
• Mái
• Hệ kết cấu chính
• Hệ thoát nước cơ bản

Đơn giá phần thô hiện nay dao động:

Đối với những khu đất yếu cần gia cố móng hoặc quán có kết cấu 2 tầng, chi phí phần thô sẽ tăng cao hơn.

Giá hoàn thiện

Sau khi hoàn thành phần kết cấu, chủ đầu tư sẽ tiếp tục triển khai hạng mục hoàn thiện nhằm tạo nên không gian vận hành thực tế cho quán cafe.

Chi phí hoàn thiện bao gồm:

• Sơn bả
• Trần
• Sàn
• Hệ điện nước
• Cửa kính
• Mặt tiền
• Nhà vệ sinh
• Hệ thống chiếu sáng
• Decor cơ bản

Mức giá phổ biến:

• Khoảng 2.000.000 – 4.000.000 VNĐ/m2

Nếu sử dụng vật liệu cao cấp như kính full mặt tiền, sàn giả bê tông nghệ thuật hoặc hệ đèn decor chuyên nghiệp thì mức giá có thể cao hơn.

Giá trọn gói chìa khóa trao tay

Hình thức xây dựng trọn gói đang được nhiều người lựa chọn vì giúp tiết kiệm thời gian quản lý, hạn chế phát sinh và đồng bộ thiết kế thi công. Đơn giá xây quán cafe khung thép trọn gói thường dao động:

Giá này thường đã bao gồm:

• Thiết kế
• Xin phép xây dựng
• Thi công phần thô
• Hoàn thiện
• Nội thất cơ bản
• Decor

Bảng giá theo từng diện tích phổ biến

Để dễ hình dung hơn, dưới đây là mức ngân sách tham khảo theo diện tích phổ biến:

Báo giá xây quán cafe khung thép theo từng mô hình

Mỗi mô hình quán cafe sẽ có đặc điểm thiết kế, vật liệu và yêu cầu kết cấu khác nhau. Vì vậy, chi phí đầu tư cũng có sự chênh lệch khá lớn. Việc xác định đúng mô hình ngay từ đầu sẽ giúp bạn lên ngân sách thực tế và hạn chế phát sinh trong quá trình thi công.

Quán cafe khung thép mini

Đây là mô hình phổ biến với những người mới khởi nghiệp hoặc có vốn đầu tư vừa phải.

Đặc điểm:

• Diện tích nhỏ từ 30 – 80m2
• Thiết kế đơn giản
• Thi công nhanh
• Tối ưu vốn đầu tư

Chi phí phổ biến:

• Khoảng 200 – 600 triệu

Mô hình này phù hợp với:

• Cafe take away
• Cafe sân nhỏ
• Cafe ven đường
• Cafe phong cách tối giản

Ưu điểm lớn nhất là khả năng thu hồi vốn nhanh và dễ mở rộng sau này.

Quán cafe sân vườn

Cafe sân vườn thường yêu cầu diện tích lớn hơn và đầu tư nhiều vào cảnh quan.

Các hạng mục phát sinh gồm:

• Hồ cá
• Cây xanh
• Tiểu cảnh
• Lối đi
• Hệ thống tưới
• Mái che ngoài trời

Mức đầu tư phổ biến:

• Từ 700 triệu – 3 tỷ tùy quy mô

Nếu sử dụng kết cấu thép cho phần mái và khu vực ngồi ngoài trời sẽ giúp giảm tải trọng và tăng tốc độ thi công đáng kể.

Quán cafe 2 tầng khung thép

Mô hình 2 tầng thường xuất hiện tại khu đô thị hoặc khu đất có diện tích hạn chế nhưng cần tối ưu công năng.

Chi phí tăng do:

• Gia cố móng
• Tăng tải trọng kết cấu
• Thi công cầu thang
• Sàn tầng
• Hệ chịu lực phức tạp hơn

Mức đầu tư thường:

• Từ 900 triệu – 2,5 tỷ

Bù lại, mô hình này có khả năng khai thác không gian rất tốt và tạo điểm nhấn kiến trúc hiện đại.

Quán cafe Industrial

Phong cách Industrial đang rất được ưa chuộng vì phù hợp với kết cấu thép tiền chế.

Đặc trưng gồm:

• Khung thép lộ
• Trần cao
• Vật liệu thô mộc
• Tường bê tông
• Ánh sáng vàng
• Không gian mở

Chi phí hoàn thiện thường khá cao do đầu tư mạnh vào ánh sáng, decor và trải nghiệm không gian.

Mức giá phổ biến:

• Khoảng 6 – 10 triệu/m2

Tuy nhiên đây lại là phong cách có khả năng thu hút giới trẻ và tạo hiệu ứng hình ảnh mạnh trên mạng xã hội.

Cafe container kết hợp khung thép

Đây là mô hình độc đáo, thi công nhanh và rất phù hợp với các mặt bằng thuê ngắn hạn.

Ưu điểm:

• Tính di động cao
• Thi công nhanh
• Chi phí vừa phải
• Dễ tạo điểm nhấn

Ngân sách phổ biến:

• Từ 300 triệu – 1,2 tỷ

Chi phí phụ thuộc vào:

• Số lượng container
• Container mới hay cũ
• Quy mô cải tạo
• Mức độ hoàn thiện

>>> Xem thêm: 25+ Mẫu khung thép tiền chế cho cafe hai tầng đẹp, tối ưu chi phí.

Những hạng mục chi phí chính khi xây quán cafe khung thép

Để kiểm soát ngân sách hiệu quả, chủ đầu tư cần hiểu rõ các hạng mục chi phí chính trong quá trình xây dựng. Điều này giúp tránh tình trạng thiếu vốn hoặc phát sinh ngoài kế hoạch. Dưới đây là các khoản chi phí quan trọng nhất.

Chi phí móng

Dù là quán cafe khung thép nhưng phần móng vẫn đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

Chi phí móng phụ thuộc vào:

• Địa chất khu đất
• Quy mô công trình
• Số tầng
• Tải trọng sử dụng

Các loại móng phổ biến:

• Móng đơn
• Móng băng
• Móng cọc

Chi phí thường dao động:

• Từ 50 – 300 triệu

Đối với đất yếu hoặc công trình lớn, phần móng có thể chiếm tỷ lệ rất cao trong tổng ngân sách.

Chi phí gia công khung thép

Đây là hạng mục cốt lõi của công trình.

Bao gồm:

• Gia công thép
• Sơn chống gỉ
• Sơn hoàn thiện
• Vận chuyển
• Lắp dựng

Đơn giá thường:

• Khoảng 1.800.000 – 3.500.000 VNĐ/m2

Các yếu tố ảnh hưởng:

• Loại thép
• Độ dày thép
• Khẩu độ
• Độ phức tạp kết cấu

Chi phí mái và vách

Mái và vách ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng chống nóng, chống ồn và thẩm mỹ của quán.

Các vật liệu phổ biến:

• Tôn PU chống nóng
• Panel cách nhiệt
• Cemboard
• Kính
• Gỗ nhựa ngoài trời

Chi phí phổ biến:

• Từ 500.000 – 2.000.000 VNĐ/m2

Nếu đầu tư hệ mái cách nhiệt tốt sẽ giúp quán vận hành ổn định hơn về lâu dài.

Chi phí điện nước

Hệ điện nước trong quán cafe cần được thiết kế kỹ ngay từ đầu để tránh sửa chữa về sau.

Bao gồm:

• Điện chiếu sáng
• Điện máy lạnh
• Hệ âm thanh
• Cấp thoát nước
• Camera
• Internet

Chi phí dao động:

• Khoảng 80 – 300 triệu

Quán càng lớn, hệ thống điện nước càng cần đầu tư bài bản.

Chi phí cửa kính và mặt tiền

Mặt tiền là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thu hút khách hàng.

Nhiều quán cafe hiện nay ưu tiên:

• Kính cường lực
• Cửa nhôm kính
• Mặt dựng kính lớn

Chi phí thường:

• Từ 30 – 250 triệu

Nếu mặt tiền lớn hoặc dùng kính hộp cách âm thì giá sẽ tăng đáng kể.

Chi phí nội thất và quầy bar

Đây là khoản chi phí ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm khách hàng.

Bao gồm:

• Bàn ghế
• Quầy pha chế
• Tủ kệ
• Sofa
• Khu order

Ngân sách phổ biến:

• Từ 100 – 500 triệu

Các quán đầu tư theo concept riêng thường dành ngân sách rất lớn cho nội thất.

Chi phí decor hoàn thiện

Decor là yếu tố tạo nên “linh hồn” của quán cafe.

Bao gồm:

• Đèn decor
• Tranh
• Cây xanh
• Biển hiệu
• Background check-in

Chi phí decor có thể dao động:

• Từ 30 – 300 triệu

Nếu hướng tới mô hình cafe sống ảo, khoản này thường chiếm tỷ trọng khá cao.

Dự toán thực tế chi phí xây quán cafe khung thép 100m2

Với diện tích 100m2, đây được xem là quy mô khá phổ biến cho các mô hình cafe hiện nay. Mức đầu tư có thể linh hoạt tùy theo phong cách và tệp khách hàng mục tiêu. Dưới đây là dự toán tham khảo cho mô hình quán cafe khung thép 100m2 phong cách hiện đại.

Chi phí phần thô

Chi phí hoàn thiện

Chi phí nội thất

Chi phí phát sinh

Thông thường nên dự phòng:

• Khoảng 5 – 15% tổng ngân sách

Bao gồm:

• Thay đổi thiết kế
• Tăng giá vật liệu
• Phát sinh điện nước
• Điều chỉnh decor

Tổng ngân sách thực tế cho quán cafe khung thép 100m2 thường dao động:

• Khoảng 850 triệu – 1,2 tỷ

Kinh nghiệm tối ưu chi phí khi xây quán cafe khung thép

Việc tối ưu chi phí không đồng nghĩa với cắt giảm chất lượng. Nếu có kế hoạch hợp lý ngay từ đầu, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một quán cafe đẹp, vận hành tốt mà vẫn tiết kiệm ngân sách.

Chọn thiết kế phù hợp ngân sách

Sai lầm phổ biến là chọn concept quá phức tạp so với khả năng tài chính.

Nên ưu tiên:

• Thiết kế tối giản
• Không gian mở
• Vật liệu công nghiệp
• Decor tinh gọn

Điều này giúp:

• Giảm chi phí thi công
• Rút ngắn thời gian hoàn thiện
• Dễ bảo trì về sau

Tối ưu khẩu độ và kết cấu

Khẩu độ càng lớn thì kết cấu thép càng phải gia cường nhiều.

Để tiết kiệm chi phí:

• Nên chia nhịp hợp lý
• Tránh vượt khẩu độ quá lớn
• Tối ưu số lượng cột

Một đơn vị thiết kế có kinh nghiệm sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí ở phần này.

Hạn chế phát sinh khi thi công

Phát sinh là nguyên nhân khiến nhiều công trình đội vốn mạnh.

Để hạn chế:

• Chốt bản vẽ trước thi công
• Có bảng dự toán rõ ràng
• Không thay đổi concept liên tục
• Chọn đơn vị thi công chuyên nghiệp

Nhiều công trình phát sinh tới hàng trăm triệu chỉ vì thay đổi thiết kế giữa chừng.

Chọn vật liệu hoàn thiện hợp lý

Không nhất thiết phải dùng vật liệu đắt tiền mới tạo được không gian đẹp.

Bạn có thể thay thế bằng:

• Sơn giả bê tông
• Gỗ công nghiệp
• Tôn PU chống nóng
• Gạch giả xi măng

Nếu phối hợp khéo léo, tổng thể quán vẫn rất thẩm mỹ mà chi phí giảm đáng kể.

Nên thuê thiết kế và thi công trọn gói hay không?

Đây là lựa chọn phù hợp với đa số chủ đầu tư chưa có kinh nghiệm.

Ưu điểm:

• Đồng bộ thiết kế
• Dễ kiểm soát ngân sách
• Tiết kiệm thời gian
• Hạn chế phát sinh

Ngoài ra, nhiều đơn vị còn hỗ trợ:

• Xin phép xây dựng
• Thiết kế 3D
• Dự toán chi tiết
• Bảo hành công trình

Thời gian thi công quán cafe khung thép mất bao lâu?

Một trong những ưu điểm lớn nhất của quán cafe khung thép là thời gian thi công nhanh hơn nhiều so với công trình bê tông truyền thống.

Thông thường:

Tiến độ còn phụ thuộc vào:

• Thời tiết
• Địa hình
• Mức độ hoàn thiện
• Tiến độ sản xuất thép
• Quy mô decor

Nếu thi công trọn gói chuyên nghiệp, thời gian có thể được rút ngắn đáng kể.

FAQ

Dưới đây là những câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi tìm hiểu về giá xây quán cafe khung thép.

Xây quán cafe khung thép có bền không?

Có. Nếu được thiết kế và thi công đúng kỹ thuật, quán cafe khung thép hoàn toàn có thể sử dụng bền vững từ 30 – 50 năm.

Ngoài ra, thép hiện nay thường được:

• Sơn chống gỉ
• Mạ kẽm
• Chống ăn mòn

Điều này giúp công trình có tuổi thọ cao và phù hợp với khí hậu Việt Nam.

Có cần xin giấy phép xây dựng không?

Có. Hầu hết quán cafe khung thép đều cần xin giấy phép xây dựng theo quy định hiện hành.

Hồ sơ thường gồm:

• Bản vẽ thiết kế
• Hồ sơ đất
• Hồ sơ xin phép xây dựng

Một số công trình tạm hoặc diện tích nhỏ có thể có quy định riêng tùy địa phương.

Bao nhiêu vốn thì có thể mở quán cafe khung thép?

Mức vốn tối thiểu thường từ:

• Khoảng 200 – 400 triệu đối với quán mini đơn giản

Nếu đầu tư bài bản hơn:

• Khoảng 700 triệu – 2 tỷ

Ngoài chi phí xây dựng, bạn còn cần chuẩn bị:

• Máy pha cafe
• Nguyên vật liệu
• Marketing
• Nhân sự
• Chi phí vận hành

Quán cafe khung thép có nóng không?

Nếu không xử lý cách nhiệt tốt thì quán có thể nóng hơn công trình bê tông.

Tuy nhiên hiện nay có nhiều giải pháp hiệu quả như:

• Tôn PU chống nóng
• Panel cách nhiệt
• Trần cách nhiệt
• Thông gió tự nhiên
• Cây xanh
• Kính Low-E

Khi thiết kế đúng, quán vẫn có thể rất mát và tiết kiệm điện năng.

Có nên làm quán cafe bằng thép tiền chế không?

Có, đặc biệt nếu bạn cần:

• Thi công nhanh
• Tối ưu chi phí
• Dễ mở rộng
• Không gian hiện đại
• Kết cấu linh hoạt

Đây là xu hướng rất phổ biến hiện nay nhờ tính thẩm mỹ cao và khả năng tối ưu ngân sách tốt hơn nhiều mô hình truyền thống.

Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên lựa chọn đơn vị thiết kế thi công có kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực quán cafe khung thép nhằm đảm bảo công năng, thẩm mỹ và tối ưu chi phí lâu dài.

Quán cafe khung thép đang trở thành lựa chọn được nhiều chủ đầu tư ưu tiên nhờ chi phí tối ưu, thời gian thi công nhanh và khả năng linh hoạt trong thiết kế. Tuy nhiên, để kiểm soát tốt ngân sách và sở hữu một không gian kinh doanh hiệu quả, việc lên kế hoạch chi tiết ngay từ đầu là điều vô cùng quan trọng. Hy vọng những thông tin về giá xây quán cafe khung thép trong bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng dự toán chi phí, lựa chọn mô hình phù hợp và hạn chế tối đa các khoản phát sinh không cần thiết.