Giới thiệu về thi công quán cà phê khung thép

Trong bối cảnh mô hình kinh doanh quán cà phê ngày càng phát triển, việc lựa chọn giải pháp thi công hiệu quả và thẩm mỹ là điều rất quan trọng. Thi công quán cà phê khung thép đang nổi lên như một xu hướng hiện đại, không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, rút ngắn thời gian xây dựng mà còn mang lại phong cách kiến trúc ấn tượng, linh hoạt.

Khung thép không còn là chất liệu chỉ dùng trong nhà xưởng hay kho bãi mà đã trở thành giải pháp lý tưởng cho nhiều công trình dân dụng, đặc biệt là các quán cà phê mang hơi hướng công nghiệp, hiện đại hoặc tối giản.

Vì sao nên chọn thi công quán cà phê khung thép?

Tính thẩm mỹ và hiện đại

Khung thép tạo nên nét đẹp hiện đại, khỏe khoắn và trẻ trung. Với khả năng kết hợp linh hoạt giữa vật liệu thép, kính và gỗ, các quán cà phê khung thép dễ dàng xây dựng phong cách:

• Industrial (công nghiệp): lộ kết cấu thép, trần cao, tường bê tông thô, đèn treo.
• Minimalist (tối giản): không gian mở, màu sắc trung tính, tập trung vào ánh sáng tự nhiên.
• Tropical (nhiệt đới): kết hợp thép với gỗ, tre, cây xanh tạo cảm giác thư giãn.

Thi công nhanh, tiết kiệm thời gian

Khác với bê tông truyền thống, việc thi công khung thép diễn ra nhanh chóng nhờ các kết cấu được gia công sẵn tại xưởng, sau đó lắp ráp tại công trình:

• Giảm thời gian xây dựng từ 30-50% so với phương pháp truyền thống.
• Ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết mưa nắng, phù hợp ở cả nông thôn lẫn thành thị.

Linh hoạt thiết kế và dễ dàng mở rộng

Với khung thép, chủ đầu tư có thể:

• Tùy ý thay đổi thiết kế mặt tiền hoặc không gian bên trong mà không ảnh hưởng đến kết cấu chính.
• Mở rộng thêm tầng, thêm mái che, làm sân thượng dễ dàng khi quán hoạt động hiệu quả.

Chi phí hợp lý và bền vững

Dù có vẻ ngoài hiện đại, nhưng chi phí thi công quán cà phê khung thép thường rẻ hơn nhiều so với vật liệu truyền thống:

• Giảm chi phí nhân công, giảm hao hụt vật liệu.
• Dễ bảo trì, tuổi thọ khung thép có thể lên đến 50 năm nếu được sơn chống gỉ tốt.
• Tái sử dụng vật liệu dễ dàng khi cần di dời hoặc thay đổi công năng.

Quy trình thi công quán cà phê khung thép

Bước 1 – khảo sát hiện trạng và lên ý tưởng thiết kế

Việc đầu tiên là khảo sát hiện trạng mặt bằng, vị trí, môi trường xung quanh để đề xuất phong cách thiết kế phù hợp.

• Đánh giá khả năng tiếp cận, hướng nắng, hướng gió.
• Tư vấn thiết kế theo đối tượng khách hàng mục tiêu (sinh viên, giới văn phòng, gia đình…).

Bước 2 – thiết kế bản vẽ 3d, kết cấu khung thép

Khi có ý tưởng cụ thể, kiến trúc sư sẽ tiến hành:

• Thiết kế mặt bằng tổng thể, bố trí khu vực order, chỗ ngồi, quầy pha chế, nhà vệ sinh…
• Phác thảo bản vẽ khung thép chi tiết để dễ dàng gia công, thi công.
• Dự toán chi phí thi công, vật liệu và thời gian triển khai.

Bước 3 – gia công và thi công kết cấu khung thép

Các bộ phận khung thép sẽ được cắt, hàn, sơn tại xưởng sau đó vận chuyển đến công trình:

• Lắp dựng cột, kèo, xà ngang đúng bản vẽ kỹ thuật.
• Liên kết các bộ phận bằng bu lông, mối hàn chắc chắn.
• Đảm bảo độ an toàn, chịu lực và khả năng chống gió bão.

Bước 4 – hoàn thiện nội thất và trang trí

Sau khi khung chính được dựng xong, công đoạn hoàn thiện nội thất sẽ được triển khai:

• Ốp tường, lót sàn, làm trần thạch cao hoặc trần lộ kết cấu.
• Bố trí hệ thống điện, nước, điều hòa, đèn trang trí.
• Trang trí cây xanh, tranh ảnh, bảng hiệu phù hợp concept.

Các mẫu quán cà phê khung thép được ưa chuộng

Quán cà phê container kết hợp khung thép

Mô hình quán cà phê container kết hợp khung thép đang trở thành xu hướng thiết kế phổ biến tại các khu vực thành thị lẫn ngoại ô. Với đặc điểm gọn nhẹ, dễ lắp đặt và tiết kiệm chi phí, mẫu quán này mang lại nhiều lợi thế cho các chủ đầu tư có ngân sách hạn chế hoặc muốn thử nghiệm thị trường cà phê.

• Sử dụng container làm phần thân chính của quán, kết hợp khung thép để dựng mái, làm sàn gác lửng hoặc lan can bên ngoài, giúp mở rộng không gian sử dụng.
• Phù hợp với mô hình quán take-away (mua mang đi), thường thấy ở khu vực gần trường học, khu công nghiệp hoặc các trục đường lớn.
• Diện tích nhỏ gọn từ 30–50m², dễ xin giấy phép tạm thời và nhanh chóng hoàn thiện thi công chỉ trong 2–3 tuần.
• Phong cách thiết kế độc đáo, có thể trang trí với tranh tường, đèn led, bảng hiệu cá tính nhằm thu hút giới trẻ.
• Khả năng di dời cao, thích hợp với các chủ đầu tư cần tính linh hoạt, muốn thay đổi vị trí kinh doanh mà không tốn nhiều chi phí tháo dỡ.

Mô hình này mang đậm phong cách công nghiệp (industrial), đơn giản nhưng hiệu quả, đặc biệt thu hút khách hàng trẻ và dân văn phòng cần một ly cà phê nhanh – gọn – rẻ vào mỗi sáng.

Quán cà phê 2 tầng khung thép

Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những lô đất mặt tiền nhỏ nhưng dài, đặc biệt phổ biến tại các khu đô thị, khu dân cư đông đúc. Quán cà phê 2 tầng khung thép giúp mở rộng không gian sử dụng mà không cần tốn nhiều chi phí móng và kết cấu bê tông cốt thép phức tạp.

• Tầng trệt thường được bố trí quầy pha chế, khu vực order và chỗ ngồi có máy lạnh hoặc kín gió, phục vụ khách hàng cần không gian yên tĩnh, tiện nghi.
• Tầng 2 thường làm không gian ngoài trời, bố trí bàn ghế chill, cây xanh và đèn trang trí, rất lý tưởng cho các buổi tối mát mẻ hoặc tiệc nhỏ.
• Tận dụng tối đa diện tích trên cao, giúp nhân đôi lượng khách trong khung giờ cao điểm mà không cần mở rộng mặt bằng.
• Khung thép giúp giảm tải trọng kết cấu, dễ thi công và tiết kiệm thời gian xây dựng, chỉ cần lắp ghép theo bản thiết kế là có thể đưa vào sử dụng.
• Phong cách thiết kế hiện đại, có thể linh hoạt theo concept thương hiệu như tối giản, scandinavian hoặc boho, phù hợp với khách hàng trẻ, các cặp đôi, nhóm bạn.

Mẫu quán này không chỉ tối ưu chi phí đầu tư mà còn mang lại không gian kinh doanh linh hoạt, đặc biệt trong các khu vực có quy hoạch hạn chế chiều ngang xây dựng.

Quán cà phê sân vườn khung thép

Đây là kiểu quán cà phê có tính thẩm mỹ cao, thường được yêu thích bởi khách hàng yêu thiên nhiên, thích không gian thoáng đãng và gần gũi. Khung thép trong mô hình này chủ yếu được sử dụng để tạo nên kết cấu mái nhẹ, khung treo đèn, hoặc giàn che dạng lưới hoặc kính lấy sáng.

• Khung thép được sử dụng để dựng mái che bằng kính, bạt kéo, hoặc giàn dây leo, tạo cảm giác mở nhưng vẫn che nắng hiệu quả.
• Kết hợp với cây xanh, hồ cá, thác nước mini hoặc tiểu cảnh sân vườn, giúp khách hàng thư giãn, giải tỏa căng thẳng trong không gian mộc mạc, dễ chịu.
• Không gian mở rất phù hợp cho khách hàng yêu thích chụp ảnh check-in, đặc biệt là giới trẻ và các gia đình cuối tuần.
• Chi phí đầu tư ban đầu vừa phải, có thể mở rộng từng phần theo nhu cầu vận hành thực tế.
• Không cần xây dựng tường gạch hoặc kết cấu nặng nề, giúp bảo vệ môi trường và dễ bảo trì hệ thống kỹ thuật.

Mô hình này phù hợp với các khu vực có diện tích đất lớn, gần công viên, vùng ven đô hoặc khu du lịch. Ngoài cà phê, quán còn có thể kết hợp bán nước ép, trà thảo mộc hoặc tổ chức các sự kiện nhỏ như workshop, mini concert,…

Lưu ý khi thi công quán cà phê khung thép

Lựa chọn đơn vị thi công uy tín

Đây là yếu tố then chốt quyết định chất lượng tổng thể của công trình. Việc lựa chọn đúng nhà thầu có năng lực và kinh nghiệm sẽ giúp bạn tránh được rủi ro thi công sai kỹ thuật, kéo dài tiến độ hoặc phát sinh chi phí không cần thiết.

• Nên ưu tiên các đơn vị chuyên về thi công công trình dân dụng bằng kết cấu thép, đặc biệt là những công ty đã từng thực hiện nhiều dự án quán cà phê, showroom, nhà thép tiền chế nhỏ.
• Đơn vị có xưởng gia công riêng sẽ giúp kiểm soát được chất lượng các cấu kiện thép và đẩy nhanh tiến độ lắp dựng. Đồng thời, điều này còn giúp tiết kiệm đáng kể chi phí trung gian.
• Đội ngũ thi công cần làm việc ăn ý với bộ phận thiết kế, để đảm bảo các chi tiết kỹ thuật như lắp ghép, chịu lực, cấp thoát nước, điện chiếu sáng được bố trí hợp lý ngay từ đầu.

Chú trọng giải pháp chống nóng, chống ồn

Một trong những điểm yếu của khung thép là khả năng hấp thụ nhiệt và truyền âm cao. Do đó, khi thi công quán cà phê bằng vật liệu này, chủ đầu tư cần đặc biệt chú ý đến các giải pháp cách nhiệt – cách âm hiệu quả.

• Mái tôn nên sử dụng loại cách nhiệt pu hoặc có lớp xps chống nóng giúp giảm thiểu lượng nhiệt hấp thụ trực tiếp từ ánh nắng mặt trời.
• Với khu vực có mái che, nên ốp trần bằng các vật liệu cách âm, cách nhiệt như tấm thạch cao có phủ bông khoáng hoặc tấm cemboard chống ồn, vừa mang lại tính thẩm mỹ vừa đảm bảo sự dễ chịu cho khách.
• Hệ thống quạt hút, thông gió và điều hòa nhiệt độ cần được tính toán đúng công suất theo diện tích sử dụng để đảm bảo không gian luôn thông thoáng, đặc biệt là vào mùa nắng nóng.

Cân đối ngân sách và hiệu quả kinh doanh

Việc đầu tư quán cà phê cần có sự cân bằng giữa yếu tố thẩm mỹ, công năng sử dụng và chi phí vận hành. Nhiều người có xu hướng tập trung quá nhiều vào thiết kế bên ngoài mà bỏ quên trải nghiệm thực tế của khách hàng.

• Không gian bên trong cần được bố trí rộng rãi, dễ lau chùi, hạn chế vật dụng rườm rà nhằm tiết kiệm chi phí bảo trì và tạo cảm giác thoải mái cho người dùng.
• Khu vực pha chế, kho hàng, vệ sinh cần bố trí gọn gàng, thuận tiện cho nhân viên vận hành. Điều này không chỉ tăng hiệu suất làm việc mà còn giữ cho quán luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.
• Ngoài ra, nên dự trù ngân sách cho các hạng mục vận hành như ánh sáng, âm thanh, wifi, thiết bị thanh toán, vì đây là các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và quyết định khả năng quay lại của họ.

Có nên thi công quán cà phê khung thép?

Thi công quán cà phê khung thép là một giải pháp tuyệt vời cho những ai muốn khởi nghiệp với chi phí hợp lý nhưng vẫn đảm bảo sự độc đáo và chuyên nghiệp. Với ưu điểm thi công nhanh, linh hoạt trong thiết kế và tiết kiệm chi phí dài hạn, mô hình này đang là lựa chọn được rất nhiều chủ quán trẻ ưu tiên trong năm 2025.

Nếu bạn đang tìm kiếm một phong cách quán cà phê vừa hiện đại, vừa dễ thi công và dễ mở rộng trong tương lai, thì khung thép chính là giải pháp đáng cân nhắc.